AGENDA HOTEL DEL GOLF

¡Hola amig@s! Hoy en nuestro blog os traemos el calendario de eventos que se celebrarán en nuestro hotel a lo largo de los próximos meses. Estamos cada vez más cerca del verano y con el buen tiempo y los días más largos,  os hemos preparado noches y fines de semana que queremos que sean inolvidables. […]

Fiesta Ibicenca

Como cada año, el Hotel del Golf Playa **** se prepara para celebrar una de las fiestas por excelencia de Castellón. La fiesta ibicenca lleva varios años celebrándose en nuestras instalaciones y es sinónimo de que el verano esta al caer. ¡Ya puedes hacer tu reserva! Porque lo importante es poneroslo fácil, os damos 2 opciones: […]

¿Deportes acuáticos? ¡Claro que si!

Desde el Hotel del Golf Playa queremos que vuestra estancia con nosotros sea de lo más completa y os llevéis el mejor recuerdo de vuestras vacaciones, por eso, si estas pensando también en practicar algún tipo de actividad acuática durante tu visita, estas en el sitio indicado. En la playa del Gurugú, justo delante de […]

Hoy cocinamos: paella de langosta.

Un nuevo Lunes más, completamos nuestro decálogo de recetas con arroz.  H0y, acompañado de langosta, os volvemos a animar a que os pongáis “manos a la cocina” y viváis con nosotros la gastronomía mediterránea y de castellón. Os recordamos también que podrás disfrutar de nuestra cocina en las siguientes fechas: *Servicio de carta: Febrero – […]

Hoy cocinamos: Arroz a banda

El «arròs a banda» es un plato marinero, hoy en día muy considerado gastronómicamente y, sin duda, uno de los más conocidos en la Comunidad Valenciana. Originalmente, este arroz se cocinaba con el pescado sobrante de la venta de las lonjas, como la merluza o el rape, y se cocía con patata y cebolla. La cocción […]

Hablamos con…César Bermúdez, jefe de cocina de nuestro hotel.

  Como sabéis, desde nuestro hotel apostamos por ofrecer una de las mejores ofertas en gastronomía de la provincia; por ello, ¿qué mejor que conocer  a nuestro jefe de cocina y su trayectoria? En esta profesión siempre se tiene un referente, ¿Quién es el tuyo? Yo llegue a la cocina sin apenas darme cuenta, desde […]

Hoy cocinamos: FIDEUÀ

Empezamos la semana con una nueva receta. ¿Quién se anima a cocinar una Fideuà? Como siempre, os recordamos que en nuestro Hotel contamos con servicio de Menú, buffet y carta. ¡Venid a disfrutar del sabor del Mediterráneo! Destacado entre los platos marineros en la Comunitat Valenciana. Dice la leyenda que fueron unos pescadores quienes crearon esta […]

Hoy cocinamos: Arroz caldoso con bogavante.

Este es, sin duda, uno de los platos arroceros más exquisitos de cuántos se cocinan en la Comunitat Valenciana. Un plato de textura melosa donde el arroz cede parte de su protagonismo al bogavante, para delicia de los amantes del buen marisco. Como sabéis, el Hotel Golf Playa **** apuesta por los productos y gastronomía de nuestra tierra, […]

Nuestro nuevo jefe de cocina, César Bermúdez Jovani.

Amigos, hoy os queremos presentar a la persona que pasa a ser nuestro capitán en la cocina. La gastronomía, parte esencial de nuestra oferta hotelera va a correr a su cargo.  Por eso, ¿Qué mejor que se presente él mismo? César, ¡bienvenido al equipo! UNA PEQUEÑA DIFERENCIA Nací hace cuarenta años en el seno de […]

Hoy toca cocinar…¡Arroz negro!

Continuando con nuestras recetas a base de arroz, hoy os animamos a que os pongáis “manos a la concina” con una variedad muy valenciana, un clásico que adopta su color de la tinta del calamar empleada durante su elaboración. Cocinado en paella, este plato toma prestado todo el sabor del chipirón para encumbrarse en la cima de los arroces marineros. Ingredientes […]