¡A COCINAR! Hoy: Pimientos rellenos de arroz

¡Hola amigos! Continuamos nuestra serie de recetas a base de arroz para traeros hoy una “mezcla” sabrosa y saludable. La cocina valenciana sabe aprovechar como ninguna otra los frutos de su tierra. Como ejemplo, esta receta que aúna en un mismo plato uno de los más típicos productos de la huerta: el pimiento, y de la Albufera, […]

¡A cocinar! Hoy…Arroz al horno

¡Hola de nuevo amig@s! Como pudisteis leer en la anterior entrada, os proponemos cocinar todo tipo de arroces con una serie de 10 recetas y, hoy, os traemos la segunda de ellas. Si os animáis a hacerlo, decidnos qué tal ha salido y, sino, no olvidéis que los podéis degustar en nuestro Hotel así como […]

¡A cocinar! Hoy…paella

Desde el Hotel Golf Playa os proponemos una serie de recetas hechas con arroz para que os animéis a cocinar…¿Qué mejor que empezar con el plato estrella? La paella. ¡Tomad nota!   La paella es el máximo estandarte de la cocina valenciana y probablemente también de la española, debido a su reconocimiento gastronómico a escala mundial. Su […]

Descubriendo Castellón: Culla una ciudad medieval con encanto e historia viva

  El interior de Castellón está repleto de historia y de lugares encantadores. Culla es un pequeño pueblo del Maestrat, que se alza sobre una colina coronada por los restos del castillo que guardaba las calles de la población en época medieval. Pasear por sus calles es sumergirse en parte de esa historia medieval, que […]

Gastronomía de Castellón: La ‘coca de tomate’

La gastronomía de Castellón es, como hemos visto en otros artículos de este blog, extremadamente rica y extensa. Desde carne hasta pescado, pasando por verduras y mariscos, todos de la tierra. Pero hay platos que son toda una tradición en las celebraciones de todos los pueblos de la provincia, en las cenas ‘de sobaquillo’ y […]

Fiestas de Sant Pere 2013: Programación del viernes 28 de agosto

Viernes 28 de Junio 18:00 h. Recogida de las reinas de las fiestas y sus respectivas cortes de honor,acompañadas por la charanga SALSA ROSA 18:45 h. Recepción de autoridades en la Tenencia de Alcaldía a cargo de las reinas de las fiestas, damas y comisión. 19:00 h. Acto de homenaje a Joan Baptista Campos Cruañes, […]

Bodegas Flors, una muestra de los vinos de Castellón

Aunque no son todavía muy conocidos, los vinos de Castellón van abriéndose un hueco en las bodegas de los aficionados a los buenos vinos. Pequeños productores recolectan los viñedos y preparan el oro negro de las tierras castellonenses para ofrecer una explosión de sabor que inunde los paladares y llene los sentidos de quien tiene […]

La gastronomía de Castellón: Arroces para todos los gustos

Si hay un ingrediente que no falta en la gastronomía castellonense es el arroz. Rey indiscutible de cualquier mesa, y parte de una dieta mediterránea que se disfruta de las más variadas maneras. Con pescado o con carne, es el principal plato de cualquier delicioso menú de nuestros restaurantes y hogares. El plato más conocido […]