Jornada de Maridaje de vinos.

Nuestra localización es, sin duda, una combinación de aspectos que la hacen única: playa y montaña.

¿Por qué pues no realizar la mejor combinación también en el paladar entre el vino y la comida?

Empezamos una nueva temporada en el Hotel del Golf Playa Castellón y, como no podía ser de otra manera, la gastronomía va a seguir siendo una de las apuestas fuertes en nuestra oferta.

Y es que el próximo 17 de Octubre tendremos una jornada gastronómica en la que la combinación de sabores va a ser primordial:  maridaje, que se define como:

“la unión o combinación de comidas con bebidas. En el caso de analizar el maridaje con vinos, podemos destacar que el vino debe barrer muy suavemente el dejo gustativo de la comida, quedando un final de boca con la expresión del vino y predispuesta para un nuevo bocado.Al probar la comida, esta debe armonizarse con el recuerdo del vino y muy suavemente dejar en boca la sensación de la comida. Al producirse esto de forma armónica y suave estamos hablando de un maridaje perfecto.”

Maridaje VINOS 2015_pvp-02

 

Llámanos para hacer tu reserva y disfrutar de una cena única… ¡plazas limitadas!

Leave a Reply