Hablamos con…César Bermúdez, jefe de cocina de nuestro hotel.

  Como sabéis, desde nuestro hotel apostamos por ofrecer una de las mejores ofertas en gastronomía de la provincia; por ello, ¿qué mejor que conocer  a nuestro jefe de cocina y su trayectoria? En esta profesión siempre se tiene un referente, ¿Quién es el tuyo? Yo llegue a la cocina sin apenas darme cuenta, desde […]

Hoy cocinamos: FIDEUÀ

Empezamos la semana con una nueva receta. ¿Quién se anima a cocinar una Fideuà? Como siempre, os recordamos que en nuestro Hotel contamos con servicio de Menú, buffet y carta. ¡Venid a disfrutar del sabor del Mediterráneo! Destacado entre los platos marineros en la Comunitat Valenciana. Dice la leyenda que fueron unos pescadores quienes crearon esta […]

Hoy cocinamos: Arroz caldoso con bogavante.

Este es, sin duda, uno de los platos arroceros más exquisitos de cuántos se cocinan en la Comunitat Valenciana. Un plato de textura melosa donde el arroz cede parte de su protagonismo al bogavante, para delicia de los amantes del buen marisco. Como sabéis, el Hotel Golf Playa **** apuesta por los productos y gastronomía de nuestra tierra, […]

Nuestro nuevo jefe de cocina, César Bermúdez Jovani.

Amigos, hoy os queremos presentar a la persona que pasa a ser nuestro capitán en la cocina. La gastronomía, parte esencial de nuestra oferta hotelera va a correr a su cargo.  Por eso, ¿Qué mejor que se presente él mismo? César, ¡bienvenido al equipo! UNA PEQUEÑA DIFERENCIA Nací hace cuarenta años en el seno de […]

Hoy toca cocinar…¡Arroz negro!

Continuando con nuestras recetas a base de arroz, hoy os animamos a que os pongáis “manos a la concina” con una variedad muy valenciana, un clásico que adopta su color de la tinta del calamar empleada durante su elaboración. Cocinado en paella, este plato toma prestado todo el sabor del chipirón para encumbrarse en la cima de los arroces marineros. Ingredientes […]

¡A COCINAR! Hoy: Pimientos rellenos de arroz

¡Hola amigos! Continuamos nuestra serie de recetas a base de arroz para traeros hoy una “mezcla” sabrosa y saludable. La cocina valenciana sabe aprovechar como ninguna otra los frutos de su tierra. Como ejemplo, esta receta que aúna en un mismo plato uno de los más típicos productos de la huerta: el pimiento, y de la Albufera, […]

¡A cocinar! Hoy…Arroz al horno

¡Hola de nuevo amig@s! Como pudisteis leer en la anterior entrada, os proponemos cocinar todo tipo de arroces con una serie de 10 recetas y, hoy, os traemos la segunda de ellas. Si os animáis a hacerlo, decidnos qué tal ha salido y, sino, no olvidéis que los podéis degustar en nuestro Hotel así como […]

¡A cocinar! Hoy…paella

Desde el Hotel Golf Playa os proponemos una serie de recetas hechas con arroz para que os animéis a cocinar…¿Qué mejor que empezar con el plato estrella? La paella. ¡Tomad nota!   La paella es el máximo estandarte de la cocina valenciana y probablemente también de la española, debido a su reconocimiento gastronómico a escala mundial. Su […]

La mejor Navidad en el Hotel del Golf Playa**** Castellón

En el Hotel del Golf Playa tenemos unas estupendas propuestas para que celebremos de la mejor forma posible las cenas de Empresa, Nochevieja y Reyes. Para que podáis disfrutar de unos días tan especiales, ponemos toda nuestra experiencia para hacer que la reuniones gastronómicas en estas fiestas tan entrañables sean todo un gran éxito y […]

#Excrusiones: Bioparc

SALIDAS GARANTIZADAS TODOS LOS MARTES Y JUEVES, reservas directamente en la Recepción de nuestro hotel. Adultos: 55€ Niños: 40€ (De 2 a 11 años) Niños de 0 a 23 meses y mayores de 99 años GRATIS DURACION: Día completo HORA DE SALIDA: 09:00h Les proponemos una visita a un parque zoológico de nueva generación, basado en el concepto […]