Hoy cocinamos: FIDEUÀ

Empezamos la semana con una nueva receta. ¿Quién se anima a cocinar una Fideuà? Como siempre, os recordamos que en nuestro Hotel contamos con servicio de Menú, buffet y carta. ¡Venid a disfrutar del sabor del Mediterráneo! Destacado entre los platos marineros en la Comunitat Valenciana. Dice la leyenda que fueron unos pescadores quienes crearon esta […]

Hoy cocinamos: Arroz caldoso con bogavante.

Este es, sin duda, uno de los platos arroceros más exquisitos de cuántos se cocinan en la Comunitat Valenciana. Un plato de textura melosa donde el arroz cede parte de su protagonismo al bogavante, para delicia de los amantes del buen marisco. Como sabéis, el Hotel Golf Playa **** apuesta por los productos y gastronomía de nuestra tierra, […]

Nuestro nuevo jefe de cocina, César Bermúdez Jovani.

Amigos, hoy os queremos presentar a la persona que pasa a ser nuestro capitán en la cocina. La gastronomía, parte esencial de nuestra oferta hotelera va a correr a su cargo.  Por eso, ¿Qué mejor que se presente él mismo? César, ¡bienvenido al equipo! UNA PEQUEÑA DIFERENCIA Nací hace cuarenta años en el seno de […]

Hoy toca cocinar…¡Arroz negro!

Continuando con nuestras recetas a base de arroz, hoy os animamos a que os pongáis “manos a la concina” con una variedad muy valenciana, un clásico que adopta su color de la tinta del calamar empleada durante su elaboración. Cocinado en paella, este plato toma prestado todo el sabor del chipirón para encumbrarse en la cima de los arroces marineros. Ingredientes […]

¡A COCINAR! Hoy: Pimientos rellenos de arroz

¡Hola amigos! Continuamos nuestra serie de recetas a base de arroz para traeros hoy una “mezcla” sabrosa y saludable. La cocina valenciana sabe aprovechar como ninguna otra los frutos de su tierra. Como ejemplo, esta receta que aúna en un mismo plato uno de los más típicos productos de la huerta: el pimiento, y de la Albufera, […]

¡A cocinar! Hoy…Arroz al horno

¡Hola de nuevo amig@s! Como pudisteis leer en la anterior entrada, os proponemos cocinar todo tipo de arroces con una serie de 10 recetas y, hoy, os traemos la segunda de ellas. Si os animáis a hacerlo, decidnos qué tal ha salido y, sino, no olvidéis que los podéis degustar en nuestro Hotel así como […]

¡A cocinar! Hoy…paella

Desde el Hotel Golf Playa os proponemos una serie de recetas hechas con arroz para que os animéis a cocinar…¿Qué mejor que empezar con el plato estrella? La paella. ¡Tomad nota!   La paella es el máximo estandarte de la cocina valenciana y probablemente también de la española, debido a su reconocimiento gastronómico a escala mundial. Su […]

El Grao de Castellón

Hotel del Golf Playa está situado en el barrio marítimo de Castellón de la Plana, El Grao. Éste supone la puerta al mar y está situado a tan sólo cuatro kilómetros del centro de la ciudad. Dos son las principales vías para acceder: la avenida del Mar y la avenida Hermanos Bou. Ambas disponen de […]

Castellón de la Plana. Turismo Familiar

¿Dónde vamos? Castellón de la Plana es la capital de la provincia de Castellón, un territorio en el que se combina el paisaje de costa con la cercanía de sus montañas y sierras litorales. En Castellón de la Plana hay muchas fiestas pero la más importante es la de La Magdalena porque significa el origen de la ciudad […]

BENICÀSSIM. Turismo Familiar

¿Dónde vamos? El Municipio Turístico de Benicàssim, nos ofrece una diversidad de paisajes que van desde la playa a la montaña en pocos kilómetros. Las limpias y cuidadas playas con equipamientos para niños son una referencia para el turismo familiar que quiere disfrutar del Mediterráneo. Una muralla montañosa donde antaño se retiraron los monjes carmelitas a su desierto espiritual, […]